7月2日は「うどんの日」！
本日、7月2日は「うどんの日」ってご存じでしたか？
香川県の「さぬきうどん振興協議会」が1980年に制定した記念日で、うどんの本場・讃岐（香川）で麦の収穫を終える時期と、半夏生（はんげしょう）という農家にとっての節目の日が重なるこのタイミングに、「労をねぎらってうどんを食べよう」という意味が込められているんです。
香川県では実際にこの日、地域によっては学校給食でもうどんが出るほどの「うどん文化」ぶり。うどん好きにはたまらない一日ですね。
讃岐うどん、きしめん、伊勢うどん――三者三様の魅力
讃岐うどん：コシの強さが命！
私が一番好きなのが、やっぱり讃岐うどん。
あの「ぐいっ」と跳ね返すようなコシと、シンプルな出汁の旨さは一度食べるとやみつきになります。
最近は自宅でも茹でたてを味わえるような「冷凍讃岐うどん」があるので、常備しています。冷やしぶっかけにしてネギとしょうがだけでもう至福。
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きしめん：名古屋の幅広うどん
一方で、愛知名物「きしめん」は平たい麺が特徴。
麺の幅が広いので、出汁がよく絡んで、やさしい口当たり。新幹線名古屋駅のホームできしめんを食べるのが密かな楽しみだったりします（笑）
冷やしで食べると、つるつるとした喉ごしがたまりません。夏にぴったりです。
伊勢うどん：やわやわの極み
そして忘れちゃいけないのが、伊勢うどん。
正直、最初に食べた時は「これはうどんなのか!?」と驚いたほど。
でも、たまり醤油ベースの濃いタレと、ふにゃふにゃの麺の組み合わせが妙にクセになります。
伊勢神宮の参拝後に食べる一杯は、まさに旅のご褒美です。
うどんの日に、自分好みの一杯を
うどんとひと口に言っても、地域や家庭によって実にさまざまな表情を見せてくれます。
今日は「うどんの日」。
せっかくなので、お気に入りのうどんを食べてみてはいかがでしょうか？
暑い日は冷やしぶっかけ、ちょっと疲れている日はやわらかい伊勢うどん、スタミナが欲しいときは肉うどんなんていうのもアリです。
毎年7月2日は“うどんで小さな幸せを”
忙しい日々の中で、ほっと一息つける一杯のうどん。
この「うどんの日」をきっかけに、いろんなうどんを味わって、自分に合う一杯を見つけるのもいいですね。
さぁ、今夜はどんなうどんにしますか？
あなたのうどんライフが、ますます豊かになりますように。
うどんの日
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